01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
沿著南青山骨董通拾級而上,便會來到 Denpachi。在這處精緻食肆林立的街區中,這裏是一家能讓人卸下拘束、自在度過時光的大眾居酒屋。店內洋溢著不造作的老派活力,下班後或逛街購物完順道前來,格外輕鬆寫意。
菜單的主角是款式堪比專門店的沙甸魚料理。既有品嚐鮮度為主的刺身與たたき碎切、加入辛香佐料拌勻的「なめろう」魚蓉,亦有清爽的南蠻漬、香氣四溢的龍田揚,以至招牌炸沙甸魚等。手捧一杯價格實惠的生啤酒或沙瓦,先點幾道沙甸魚菜式細細品嚐比較,正是這家店獨有的享受方式。
除了海鮮,店裡的牛舌料理同樣不可錯過。除了經典的鹽燒與味噌燒之外,還有慢火細燉的燉牛舌以及自家製牛舌燒賣等,能帶來充足飽足感的肉類佳餚。配上一杯天狗舞等日本清酒,細味一道道滋味濃郁的下酒小菜,也是一段愜意的時光。
收尾的飯食選擇豐富且溫和暖胃,包括風味質樸的梅乾茶泡飯、五目雜炊,以及口碑不俗的蔥飯。無論是獨自一人坐在吧台靜靜小酌,抑或三五好友圍坐桌前分嚐美食,這裡都能讓人自然融於其中。







